Lenguado – Flounder

El lenguado o rodaballo es uno de los peces más apreciados en la gastronomía mundial. Es un pez de cuerpo plano, oscuro por encima y blanco por debajo, que suele cocinarse entero o en filetes, frito o asado a la parrilla.

El sabor de su carne es muy suave y sabroso, características que lo convierten en uno de los preferidos para preparar los ceviches más caros.

Nuestros productos son frescos, de primera calidad. Tenemos capacidad para exportar 1 millón y medio de libras anuales y proyectamos aumentar el volumen de nuestras exportaciones, mediante la ampliación del mercado estadounidense y la apertura de otros mercados en Europa, Asia y Sudamérica.